I nostri prodotti nascono dalla combinazione di ricette della tradizione culinaria italiana e l’utilizzo di materie prime di elevata qualità adatte a qualsiasi bisogno del consumatore. Questo armonioso connubio tra tradizione e modernità si è potuto sviluppare grazie alla profonda competenza acquisita da parte dell’equipe ALBIO che vanta un’esperienza ultra trentennale in quest’ambito con tutta l’energia di un team giovane e appassionato.

I nostri prodotti partono da un’accurata selezione delle materie prime, dal rifiuto totale all’utilizzo di qualsiasi additivo e da un rigoroso controllo qualità in tutte le fasi di lavorazione. Il risultato è un prodotto dal sapore ineguagliabile e al tempo stesso rispettoso della natura.

Pasta fresca e pasta fresca ripiena, gnocchi, spatzle, prodotti da forno  e specialità gastronomiche: prodotti gustosi ottenuti utilizzando solo ingredienti di assoluta qualità, 100% biologici:

• ingredienti 100% italiani
• farine certificate di Antico Grano Cappelli, Antico Grano Timilia, grano Duro, farro, grano khorasan
• patate fresche, cotte a vapore
• verdure e ortaggi non liofilizzati, da coltivazioni biologiche o biodinamiche
• SpalmaRisella, MozzaRisella® e BluRisella a base di riso integrale germogliato
• tofu e seitan altamente proteici
• ricotta e formaggi da produzioni biologiche, biodinamiche o certificate DOP
• uova da galline allevate a terra
• acqua delle prealpi Bellunesi e Trevigiane
• senza glutammato e aromi di sintesi
• senza OGM