Linea CLASSICA

I prodotti della linea classica racchiudono gli inconfondibili sapori della tradizione italiana valorizzati dalla tradizionale pasta all’uovo.

Saporiti formaggi , pregiate carni di origine biologica certificata, verdure e ortaggi coltivati in Italia sono racchiusi all’interno della raffinata pasta all’uovo ottenuta da Grano Italiano e Grano Antico Cappelli biologici.

Scopri le RICETTE da abbinare ai nostri prodotti CLASSICI

La spiga bio Linea Classica

Linea ClassicaPASTA FRESCA RIPIENA - Semola di Grano Duro Italiano

Ravioli ai Funghi Porcini

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA
100% Semola di Grano duro italiano

Ingredienti: *semola di grano duro, *ricotta (*siero di latte, *latte, sale, coadiuvante tecnologico: acido citrico), *funghi porcini 10% (Boletus edulis e relativo gruppo), *misto uovo 7%, *funghi Champignon (Agaricus bisporus), acqua, *pangrattato (*farina di grano tenero tipo ”0”, lievito, sale), *patate in fiocchi, *panna (*latte), *fibra di avena, sale marino, *burro (*latte), *Parmigiano Reggiano DOP (*latte vaccino, sale, caglio), *olio di semi di girasole, *melanzane, aroma naturale fungo porcino, *aglio, *prezzemolo, *pepe, *zucchero.               * = biologico

Può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, sedano, senape

Cappelletti al Prosciutto Crudo

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA
100% Semola di Grano Duro Italiano

Ingredienti: *semola di grano duro, *misto uovo 10%, acqua, *pangrattato (*farina di grano tenero tipo 0, sale, lievito), *Mortadella (*Carne di suino, sale, *zucchero di canna, *preparato di brodo di spezie, *spezie; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio), *prosciutto crudo 5% (*coscia di suino, sale),   *carne bovina (*carne di bovino, *cipolle, *carote, *sedano, *olio di semi di girasole, sale marino integrale, aroma naturale di carne), *burro (*latte), *Parmigiano Reggiano DOP (*latte vaccino, sale, caglio), sale marino, estratto di lievito, *olio di semi di girasole, *rosmarino, *salvia, *noce moscata, concentrato di spezie ed erbe aromatiche, *coriandolo, *pepe, *chiodi di garofano.    * = biologico

Può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, senape

Tortelloni all’uovo Ricotta e Spinaci

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA

100%  Semola di Grano Duro Italiano

Ingredienti: *semola di grano duro, *ricotta 12,5% (*siero di latte, *latte, sale, coadiuvante tecnologico: acido citrico), *misto uovo 9,5%, acqua, *spinaci 6,5%, *patate in fiocchi, *pangrattato (*farina di grano tenero tipo”0”, lievito, sale), *burro (*latte), *fibra di avena, *cipolla, *formaggio Parmigiano Reggiano DOP (*latte vaccino, sale, caglio), *olio di semi di girasole, sale marino, *latte in polvere, estratto di lievito, aroma naturale di spinacio, *erba cipollina, *noce moscata, *pepe.  * = biologico

Può contenere tracce di: frutta a guscio, soia, sedano, senape

Ravioli ai 4 Formaggi

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA
100% Semola di Grano Duro Italiano

Ingredienti:  *ricotta (*siero di latte, *latte, sale, coadiuvante tecnologico: acido citrico), *semola di grano duro, *misto uovo 9,5%, *mozzarella 7% (*latte, sale, enzima coagulante, fermenti lattici), *pangrattato (*farina di grano tenero tipo”0”, lievito, sale), *formaggio erborinato 3% (*latte, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate), acqua, *formaggio Parmigiano Reggiano DOP 1,8% (*latte vaccino, sale, caglio), *scamorza 1,8% (*latte, *caglio microbico, sale), sale marino, *pepe.                        * = biologico

Può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, sedano, senape

 

Tortellini alla Carne

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA
100% Semola di Grano Duro Italiano

Ingredienti: *semola di grano duro, *carne bovina 12,5% (*carne di bovino, *cipolle, *carote, *sedano, *olio di semi di girasole, sale marino integrale, aroma naturale di carne), *pangrattato (*farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), *misto uovo 10%, acqua, *burro (*latte), *Parmigiano Reggiano DOP (*latte, sale, caglio), sale marino, estratto di lievito, *olio di semi di girasole, *rosmarino, *salvia, *noce moscata, aroma naturale di spezie ed erbe aromatiche, *coriandolo, *pepe, *chiodi di garofano.  * = biologico

Può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, senape

Tortelloni Noci ed Erborinato

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA
100% Semola di Grano Duro 100%  Italiano

Ingredienti: *semola di grano duro, *ricotta (*siero di latte, *latte, sale, coadiuvante tecnologico: acido citrico), *misto uovo 9%, acqua, *noci (Juglans regia) 6,5%, *formaggio erborinato 6% (*latte, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate), *pangrattato (*farina di grano tenero tipo “0”, lievito, sale), *patate in fiocchi, sale marino, *miso di soia e riso (*fagioli di soia, *riso integrale, sale marino, acqua, koji: Aspergillus oryzae), estratto di lievito.     * = biologico

Può contenere tracce di:  frutta a guscio, sedano, senape

PASTA FRESCA - Semola di Grano Duro Italiano

Sfoglia Lasagne all'uovo

Sfoglia per Lasagne all’uovo

PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO ALL’UOVO
con Semola di Grano Duro – confezione da 3 sfoglie 13cm x 50cm

Ingredienti: *semola di grano duro, *uova 25%. * = biologico Può contenere tracce di soia, senape.

Tagliatelle all'uovo

Tagliatelle all’Uovo

PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO ALL’UOVO
Con Grano Duro Italiano

Ingredienti : *semola di grano duro, *uova 25%. * = biologico

Può contenere tracce di soia, senape.

PASTA FRESCA - Farro

Sfoglia per lasagne al farro

Sfoglia per Lasagne di Farro all’Uovo

PASTA FRESCA DI FARRO ALL’UOVO
con Farina di Farro – confezione da 3 sfoglie 13cm x 50cm

Ingredienti: *farina di farro 75%, *uova 25%.

* = biologico  

Può contenere tracce di soia, senape.

GNOCCHI DI PATATE

Gnocchi di patate

Gnocchi di Patate cotte al vapore

GNOCCHI DI PATATE FRESCHE COTTE A VAPORE E FARINA DI GRANO TENERO

 

Ingredienti: *patate fresche cotte al vapore 71%, *farina di grano tenero tipo “0”, *uova 2%, sale, *olio di semi di girasole.

* = biologico

Può contenere tracce di latte e soia.