Nos produits naissent de l’union de recettes de la tradition italienne avec des matières premières de qualité supérieure qui s’adaptent à tout type de besoin du consommateur. La combinaison harmonieuse entre tradition et modernité a été possible grâce à l’immense compétence que l’équipe d’ALBIO a acquis pendant ses plus de 30 années d’expérience dans le secteur, des années vécues avec l’énergie d’un groupe jeune et passionné.

Tout d’abord, nous sélectionnons très attentivement nos matières premières. Ensuite, nous nous refusons à utiliser tout type d’additif et nous exécutons un contrôle de qualité rigoureux pendant toutes les phases de transformation. Le résultat est un produit avec un goût unique qui, au même temps, respecte la nature.

Des pâtes fraîches et des pâtes fraîches farcies, des gnocchis, des spätzle, des produits de boulangerie et des spécialités gastronomiques: des produits goûteux qui contiennent seulement des ingrédients de très haute qualité 100% bio:

• ingrédients 100% italiens
• farines certifiés de: blé Cappelli, blé Timilia, blé dur, épeautre, blé khorasan­­
• pommes de terre fraîches cuites à la vapeur
• légumes et plantes potagères non lyophilisées provenant de l’agriculture biologique ou biodynamique
• CreamyRisella®, MozzaRisella® et BlueRisella® à base de germe de riz intégral
• tofu et seitan à très haute teneur en protéines
• ricotta et fromage provenant de l’agriculture biologique, biodynamique ou portant une AOP
• oeufs de poules élevées au sol
• eau des Préalpes de Belluno et de Trévise
• sans glutamate, sans arômes synthétiques
• sans OGM