Dès le premier jour, nous répondons aux besoins des nos consommateurs végans et végétariens. Voici donc notre ligne de produits à base d’ingrédients végétaux d’origine italienne et de qualité supérieure.
De l’Ancien Blé Cappelli, de blé Timilia, de l’épeautre italien, des pommes de terre fraîches cuites à la vapeur: voici les matières premières à la base de nos produits VÉGANS.
Les ingrédients de notre farce sont, eux aussi, exclusivement d’origine végétale: non seulement des légumes bios, mais aussi des innovants produits à base de riz italien – Spreadable et Mozzarisella® – et des alternatives véganes aux protéines animales plus traditionnelles – le Seitan de blé italien et le Tofu de soja italienne.

PÂTES FRAÎCHES FARCIES- Ancien blé Cappelli

Ravioriselli® Spreadable et Épinards
PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Farine 100% Blé Dur Cappelli
Ingrédients: *farine de blé dur variété « Cappelli » 34,5%, *Spalmarisella 17,5% [*préparation alimentaire végétale Biosurice (eau, *riz brun germé 1,7%, sel, *vinaigre de pomme), eau, *huile de coco, *jus de citron, acide lactique. épaississants: Agar-agar, *gomme arabique, *farine de graine de caroube, gomme de xanthane], eau, *épinards 11%, *flocons de pommes de terre, *huile de tournesol, *oignons, *fibre d’avoine, *chapelure (*farine de blé tendre de type « 0 », levure, sel), *riz demi-complet, sel de mer, *miso de soja et riz (*fèves de soja entiers, *riz complet, sel de mer, eau), * feuilles d’épinard déshydratées 0,3%, *noix de muscade. * = ingrédients issus de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces d’œufs, lait, fruits à coque, céleri, moutarde.

Ravioriselli® Mozzarisella® et Courgettes
PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Avec semoule de blé dur Cappelli
Ingrédients: *semoule de blé dur variété Cappelli 34,5%, *courgettes 16,5%, eau, flocons de pommes de terre, *Mozzarisella 9,5% [*BioSuRice (eau, *riz complet germé 0,90%, *vinaigre de pommes, sel), eau, *huile de coco pressée à froid, *huile de tournesol infusée à l’origan, *jus de citron. Epaississants: agar-agar, gomme arabique, gomme de xanthane, farine de graine de caroube], *oignons, *huile de tournesol, *fibres d’avoine, *basilic, *riz semi-complet, sel marin, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji : Aspergillus oryzae) , *ail , *poudre de curry (*graines de moutarde, *coriandre, *curcuma, *cumin, *fenugrec, sel, *ail, *gingembre, *paprika, *piment). * = ingrédients issus de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces d’œufs, fruits à coque, lait, céleri

Ravioli au Seitan Braisé
PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Avec Semoule de Blé dur Cappelli
« Ingrédients: *semoule de blé dur variété « Cappelli » 34%, *légumes en quantités variables 19,5% ( *oignons, *pommes de terre,*carottes, *céleri), eau, *seitan 11% [eau, *gluten de blé 3%, *farine de blé type « »0″ », *sauce soja (eau, *fèves de soja, *blé entier, sel de mer), *gingembre], *vin rouge 8%, *flocons de pommes de terre, *chapelure (*farine de blé, levure, sel), *huile d’olive vierge extra 2%, *fibre d’avoine, sel marin, extrait de levure, *betterave rouge, *romarin 0,08%, *sauge, *coriandre, *clous de girofle, *laurier. * = ingrédients issus de l’agriculture biologique »
Il peut contenir des traces de œufs, lait, fruits à coque, moutarde
PÂTES FRAÎCHES FARCIES - Ancien blé Timilia

Demilunes Spreadable Blue Noix et Amandes
PÂTES FRAÎCHES FARCIES DE SEMOULE DE BLÉ DUR ET SEMOULE DE BLÉ DUR COMPLETE ET FARINE DE BLÉ DUR TIMILIA MOULU A’ PIERRE NATURELLE
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Des pâtes avec farine de blé dur Timilia
Ingrédients : eau, *semoule fine de blé dur 15,7%, *semoule de blé dur 15,7%, *Blurisella 15% [*préparation alimentaire végétale Biosurice (eau, *riz brun germé 1,46%, sel, *vinaigre de pomme), eau, *huile de coco, *extrait de levure, *ail, acide lactique, *algue Nori, algue Ulva. Épaississants : agar-agar, *gomme arabique, *farine de grain de caroube, gomme de xanthan], *chapelure (*farine de blé, levure, sel), *noix 7,5% (Juglas regia), *farine de blé dur variété « Timilia » 6,2%, *riz semi-complèt, *amandes 2,5%, *flocons de pommes de terre, *fibres d’avoine, sel marin, *huile de tournesol, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau). * = ingrédients issus de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces d’œufs, lait, fruits à coque, céleri, moutarde
PÂTES FRAÎCHES FARCIES - Épeautre

Raviolis d’Épeautre avec les Épinards
PÂTES FRAÎCHES DE FARINE D’ÉPEAUTRE FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale
Ingrédients: *farine d’épeautre 28,5%, *tofu 18,5% (*soja, eau, coagulant : chlorure de magnésium), *épinards 16,5%, eau, *flocons de pommes de terre, *farine de maïs 5,5%, *oignons, *huile de tournesol, *fibre d’avoine, sel marin, *miso de soja et riz (*fèves de soja entiers, *riz complet, sel marin, eau), extrait de levure, *feuilles d’épinards déshydratées 0,4%, *muscade. * = ingrédients issus de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces d’œufs, lait, fruits à coque, céleri, moutarde

Raviolis Méditerranées d’Épeautre
PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Avec Farine d’épeautre
« Ingrédients: *farine d’épeautre 29%, *légumes en proportion variable 19,5% (*carottes, *oignons, *poivrons, *pommes de terre, *aubergines), *tofu 18% (*haricots de soja, eau, coagulant: chlorure de magnésium), eau, *flocons de pommes de terre, *farine de mais 5,5%, *huile de tournesol, *olives, *fibre d’avoine, sel marin, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau), *tomates séchées, *câpres, *ail, *marjolaine, *sauge, *romarin. * = ingrédients issus de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces d’œufs, lait, fruits à coque, céleri, moutarde
Ligne VÉGANELIGNE VÉGANE - Semoule de blé dur

Ravioli alle verdure Demeter
PRODUIT DEMETER
PÂTES FRAÎCHES DE SEMOULE DE BLÉ DUR DEMETER FARCIES
100% Semoule de blé dur Demeter
Ingrédients: ** légumes en quantités variables 40% (**oignons, **carottes, ** poivrons, ** pommes de terre, ** courgettes), ** semoule de blé dur, eau, **chapelure (*farine de blé dur, lévure Saccharomyces cerevisiae, *malt d’orge en poudre, sel), ** huile extra huile d’olive vierge, *flocons de pommes de terre, *fibre d’avoine, sel de mer, * tomates séchées 0,6%, *chives, *ail, *mayorane, *sage, *romarin * = ingrédients issus de l’agriculture biologique ** = agriculture biodynamique Demeter
Il peut contenir des traces d’œufs, lait, céleri, fruits à coque, moutarde.
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE - Sans œufs

Gnocchi de Pommes de Terre à la Vapeur
POMMES DE TERRE FRAICHES À LA VAPEUR
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Pommes de terre fraîches et farine de blé
Ingrédients: *pommes de terre 74%, *farine de blé, sel , *huile de tournesol.
* = issu de l’agriculture biologique
Il peut contenir des traces de: soja, lait, œufs.