Los productos de la gama clásica proponen los sabores inconfundibles de la tradición italiana al interior de una fragrante pasta fresca al huevo.
Sabrosos quesos tradicionales italianos, carnes de primera calidad y de origen orgánico certificado, verduras y hortalizas italianas son los ingredientes para rellenar una deliciosa pasta al huevo, de trigo italiano y trigo antiguo Cappelli orgánicos.
Descubre las RECETAS para cocinar con los productos de nuestra gama CLÁSICA

Gama ClàsicaPASTA FRESCA RELLENA - Sémola de trigo duro Italiano

Ravioli con Setas Porcini
PASTA FRESCA RELLENA CON HUEVOS
100% Sémola de trigo duro italiano
Ingredientes: *sémola de trigo duro, *queso ricotta (*suero de leche, *leche, sal, adyuvante tecnológico: ácido cítrico), *setas Porcini 10% (Boletus edulis y relativo grupo), *huevos 7%, setas Champignon (Agaricus bisporus), agua, *pan rallado (*harina de trigo, levadura, sal), *escamas de patatas, *nata (*leche), *fibra de avena*, sal marina, *mantequilla (*leche), queso Parmigiano Reggiano DOP (*leche de vaca, sal, cuajo), *aceite de girasol, *berenjena, aroma natural de setas Porcini, *ajo, *perejil, *pimienta, *azúcar. * = producto ecológico
Puede contener trazas de: soja, frutos de cáscara, apio, mostaza

Cappelletti con Jamón Crudo
PASTA FRESCA RELLENA CON HUEVOS
100% Sémola de trigo duro italiano
Ingredientes: *sémola de trigo duro, *huevos 10%, agua, *pan rallado (*harina de trigo, sal, levadura), *Mortadella (*carne de cerdo, sal, *azúcar de caña, *preparación de caldo de especias, *especias; antioxidante: ácido ascórbico; conservante: nitrito de sodio), *jamón crudo 5% (*muslo de cerdo, sal), *carne bovina (*carne de res, *cebollas, *zanahorias, *apio, *aceite de girasol, sal marina integral, aroma natural de carne), *mantequilla (*leche), *queso Parmigiano Reggiano DOP (*leche de vaca, sal, cuajo), sal marina, extracto de levadura, *aceite de girasol, *romero, *salvia, *nuez moscada, concentrado de especias y hierbas aromáticas, *cilantro, *pimienta, *clavo de olor. * = producto ecológico
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, mostaza.

Tortelloni al huevo Ricotta y Espinacas
PASTA FRESCA RELLENA CON HUEVOS
Sémola de trigo duro 100% italiano
Ingredientes: *sémola de trigo duro, *queso ricotta 12,5% (*suero de leche,*leche, sal, coadyuvante tecnológico: ácido cítrico), *huevos 9,5%, agua, *espinacas 6,5%, *escamas de patata, *pan rallado (*harina de trigo blando tipo «0», levadura, sal), *mantequilla (*leche), *fibra de avena, *cebollas, *queso Parmigiano Reggiano DOP (*leche de vaca, sal, cuajo), *aceite de girasol, sal marina, *leche en polvo, extracto de levadura, aroma natural de espinaca, *cebollino, *nuez moscada, *pimienta.
* = producto ecológico
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, apio, mostaza.

Ravioli 4 Quesos
PASTA FRESCA RELLENA CON HUEVOS
100% Sémola de trigo duro italiano
Ingredientes: queso ricotta (*suero de leche,*leche, sal, coadyuvante tecnológico: ácido cítrico), *sémola de trigo duro, *huevos 9,5%, *queso mozzarella 7% (*leche, sal, enzima coagulante,fermentos lácticos), *pan rallado (*harina de trigo blando tipo «0», levadura, sal), *queso azul 3% (*leche, sal, cuajo, moldes seleccionados), agua, *queso Parmigiano Reggiano DOP 1,8% (*leche de vaca, sal, cuajo), *queso scamorza 1,8% (*leche, *cuajo microbiano, sal), sal marina, *pimienta. * = producto ecológico
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, apio, mostaza.

Tortellini con Carne
PASTA FRESCA RELLENA CON HUEVOS
100% Sémola de trigo duro italiano
Ingredientes: *sémola de trigo duro, *carne bovina 12,5% (*carne de bovino, *cebollas, *zanahorias, *apio, *aceite de girasol, sal marina integral, aroma natural de carne), *pan rallado (*harina de trigo blando tipo «0», levadura, sal), *huevos 10%,* agua, *mantequilla (*leche), *queso Parmigiano Reggiano DOP (*leche, sal, cuajo), sal marina, extracto de levadura, *aceite de girasol, *romero, *salvia, *nuez moscada, aroma natural de especias y hierbas aromáticas, *cilantro, *pimienta, *clavo de olor. * = producto ecológico
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, mostaza

Tortelloni Nueces y Queso Azul
PASTA FRESCA DE TRIGO ITALIANO CON HUEVOS RELLENA
100% Sémola de trigo duro italiano
Ingredientes: *sémola de trigo duro, *queso ricotta (*suero de leche,*leche, sal, coadyuvante tecnológico: ácido cítrico), *huevo 9%, agua, *nueces (Juglans regia) 6,5%, *queso azul 6% (*leche, fermentos lácticos, sal, cuajo, moldes seleccionados), *pan rallado (*harina de trigo blando tipo «0», levadura, sal), *escamas de patatas, sal marina, *miso de soja y arroz (*frijoles de soja, *arroz integral, sal marina, agua), extracto de levadura. * = producto ecológico
Puede contener trazas de: frutos de cáscara, apio, mostaza
PASTA FRESCA - Sémola de trigo duro Italiano

Lasaña con Huevos
PASTA FRESCA DE SEMOLA DE TRIGO DURO CON HUEVOS RELLENA
HOJAS 100% de Sémola de trigo duro con huevos – 3 HOJAS 13x50cm
Ingredientes: *sémola de trigo duro, *huevos 25%. * = producto ecológico Puede contener trazas de soja, mostaza.