Ingredientes por 2 portiones:

• Raviolis con ricotta de oveja y acelga La Spiga Bio – 1 envase
• Hojas de eneldo
• Crespillo de borraja con flores
• Ensalada valeriana
• Hojas de espinacas tempranas
• Hojas de albahaca
• Hojas de tomillo
• Hojas de orégano
• Flores violetas
• Flores de Albahaca
• Aceite de oliva virgen extra suave – 40g
• Piñones – 20g

Preparación:

Lavar las hierbas aromáticas y ponerlas en una ensaladera, pues agregar los piñones tostados. Cocer los raviolis y ponerlos en la ensaladera, agregando el aceite. Disponer en un plato la ensalada con los raviolis y decorar con las flores de albahaca, borraja y violeta.