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Wir schenken den Bedürfnissen von Veganern und Vegetariern besondere Aufmerksamkeit und verfügen über ein Sortiment von Produkten mit hochqualitativen pflanzlichen Zutaten aus italienischem Ursprung.
Cappelli Weizen, Timilia Weizen, italienischer Dinkel, frische gedämpfte Kartoffeln: das sind die Rohstoffe unserer veganen Produkte.
Auch für die Füllung werden ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet. Sie enthalten nebst Gemüse und Kräutern ausschließlich aus biologischem Anbau, auch die innovativen Produkte aus italienischem Vollkornreis, Spreadable und Mozzarisella®, sowie die klassischen veganen Alternativen zu tierischen Eiweißen, Seitan aus italienischem Weizen und Tofu aus italienischer Soja.
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN- Alter Weizen Cappelli
Ravioriselli® Spreadable und Spinat
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – 100% Cappelli Weizenmehl
Zutaten: *Cappelli Hartweizengrieß, *Spreadable 15% [*BioSuRice (Wasser, *gekeimter Vollkornreis, Salz, *Apfelessig), *kaltgepresster Kokosöl, *Reissirup, *Zitronensaft, Verdickungsmittel: Agar-agar, Gummiarabikum, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, natürliches Aroma], Wasser, *Paniermehl (*Weizenmehl, Treibmittel, Salz), *Spinat 10%, *Zwiebeln, *Haferfaser,*Miso von Soja und Reis (*Sojabohnen, *Vollkornreis, Meersalz, Wasser, Koji : Aspergillus oryzae), Meersalz, *Halbvollkorneis, *Sonnenblumenöl, *getrocknete Blattspinate 0,3%, natürliches Aroma, *Muskatnuss.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Milch, Nüssen, Sellerie enthalten.
Ravioriselli® Mozzarisella® und Zucchini
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Mit Cappelli Hartweizengrieß
Zutaten: *Cappelli Hartweizengrieß, *Zucchini 15%, Wasser, *Paniermehl (*Weizenmehl, Treibmittel, Salz),*Mozzarisella® 9% [*BioSuRice (Wasser, *gekeimter Vollkornreis, Salz, *Apfelessig), Wasser, *kaltgepresstes Kokosöl, *Sonnenblumenöl mit Origanotee, *Zitronensaft. Verdickungsmittel: Agar-Agar, Gummiarabikum, Xanthan, Johannisbrotkernmehl], *Zwiebeln, *Haferfaser, *Sonnenblumenöl, *Basilikum, Meersalz, *Halbvollkornreis, *Miso von Reis und Soja (*Sojabohnen, *Vollkornreis, Meersalz, Wasser, Koji: Aspergillus oryzae), *Knoblauch, *Gewürze.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern Nüssen, Milch, Sellerie enthalten.
Ravioli mit Schmorbraten aus Seitan
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Mit Cappelli Hartweizengrieß
Zutaten:*Hartweizengrieß Cappelli, Wasser, *Zwiebeln, *Seitan aus Weizen 10% {*Weizenmehl, *Sojasoße Shoyu (Wasser, *Soja, * Weizen, Meersalz, Koji: Aspergillus oryzae), *Sojasauce Tamari [*Soja, Wasser, Meersalz, *Shochu-Reissauce (*Reis, Koji: Aspergillus oryzae)], *frischer Ingwer, Kombu Alge},*Rotwein, *natives Olivenöl extra, *Paniermehl (*Weizenmehl, Treibmittel, Salz), *Kartoffeln, *Kartoffelflocken, *Haferfaser, *Karotten, *Sellerie, Meersalz, Hefeextrakt, *Rote Bete, *Nelken, *Rosmarin, *Salbei, *Koriander, *Lorbeer.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Nüssen, Milch enthalten.
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN- Alter Weizen Timilia
Halbmond-Ravioli Spreadable Blue Walnüsse und Mandeln
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN AUS HARTWEIZENGRIEß UND -FEINGRIEß UNDHARTWEIZENMEHL TIMILIA AUF STEIN GEMAHLEN
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Hartweizenmehl Timilia
Zutaten: Wasser, *Hartweizenfeingrieß, *Hartweizengrieß, *Spreadable blue 15% [*BioSuRice (Wasser, *gekeimter Vollkornreis 20,8%, Salz, *Apfelessig), *kaltgepresstes Kokosöl, natürliches Aroma, *Zitronensaft, Nori Alge 0,07%, Ulva Alge 0,05%. Verdickungsmittel: Agar-Agar, Gummiarabikum, Xanthan, Johannisbrotkernmehl], *Paniermehl (*Weizenmehl, Treibmittel, Salz), *Walnüsse 7,5% (Juglas regia), *Hartweizenmehl Timilia steingehmalen, *Halbvollkornreis, *Mandeln 2,5%, *Kartoffelflocken, *Haferfaser, Meersalz, *Sonnenblumenöl, *Miso aus Soja und Reis (*Sojabohnen, *Vollkornreis, Meersalz, Wasser, Koji: Aspergillus oryzae).
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Milch, Sellerie enthalten.
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN - Dinkel
Dinkel-Ravioli mit Spinat
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN AUS DINKELMEHL
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft
Zutaten:*Dinkelmehl 36%, *Tofu 20,5% (*Sojabohnen, Wasser, Nigari: Magnesiumchlorid), *Spinat 12,5%, Wasser, *Kartoffelflocken, *Zwiebeln, *Maismehl 3%, *Haferfaser, *Sonnenblumenöl, Meersalz, *Miso aus Soja und Reis (*Sojabohnen, *Volkornreis, Meersalz, Wasser, Koji: Aspergillus oryzae), *getrocknete Blattspinate 0,3%, natürliches Aroma, *Muskatnuss.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Milch, Nüssen, Sellerie enthalten.
Mediterrane Dinkel- Ravioli
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Mit Dinkelmehl
Zutaten: *Dinkelmehl 36%, *Tofu 17% (*Sojabohnen, Wasser, Nigari: Magnesiumchlorid), *gemischtes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 15% (*Karotten, *Zwiebeln, *Kartoffeln, *Auberginen, *Paprika), Wasser, *Kartoffelflocken, *Maismehl 3%, *Oliven, *Tomatensoße, *Sonnenblumenöl, *Haferfaser, Meersalz, *Trockentomaten, *Sojagranulat, *Miso aus Soja und Reis (*Sojabohnen, *Vollkorneis, Meersalz, Wasser, Koji: Aspergillus oryzae), *Majoran, *Kapern, natürliches Aroma, *Salbei, *Rosmarin.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Nüssen, Sellerie, Milch enthalten.
VEGANE LINIE - Hartweizengrieß
Ravioli mit demeter-Gemüsen
DEMETER PRODUKT
FRISCHE GEFÜLLTE TEIGWAREN AUS DEMETER WEIZENGRIEß
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Teigware 100% aus demeter Hartweizengrieß
Zutaten: **Hartweizengrieß, Wasser, **Zwiebeln 10%, **Zucchini 9%, **Karotten 6,5%, **Paprika 5%, **Kartoffeln 5%, *Kartoffelflocken, **natives Olivenöl extra, **Tomatenfleisch, Meersalz, *Soja und Reis Miso (*Sojabohnen, *Vollkornreis, Meersalz, Wasser, Koji: Aspergillus oryzae), *Majoran.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft ** = aus kontrollierter biodynamischer Landwirtschaft mit Demeter-Marke
Es kann Spuren von Eiern, Milch, Nüssen, Sellerie enthalten.
KARTOFFEL-GNOCCHI - Ohne Eier
Gedämpfte Kartoffeln und Dinkel-Gnocchi
FRISCHE GEDÄMPFTE KARTOFFELN UND DINKELMEHL – OHNE EIER
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Frische Kartoffeln und Dinkelmehl
Zutaten: *frische gedämpfte Kartoffeln 74%, *Dinkelmehl 24%, Salz, *Sonnenblumenöl.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Soja enthalten.
Gedämpfte Kartoffeln Gnocchi mit Kürbis
FRISCHE KARTOFFELN UND KÜRBIS GNOCCHI
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Frische Kartoffeln und Kürbis
Zutaten: *Dampfgegarte Kartoffeln 50%, *Weizenmehl, *Kürbis 20%, Salz, *Sonnenblumenöl .
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Milch, Soja enthalten.
Gedämpften Kartoffeln und Spinat Gnocchi
FRISCHE GEDÄMPFTE KARTOFFELN UND SPINAT GNOCCHI
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Frische Kartoffeln und Spinat
Zutaten:*Kartoffeln 50%, *Weizenmehl, *Spinat 20%, Salz, *Sonnenblumenöl.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Eiern, Milch, Soja enthalten.
Gedämpfte Kartoffeln Gnocchi
FRISCHE GEDÄMPFTE KARTOFFELN
Produkt aus dem Sortiment VEGAN ohne Zutaten tierischer Herkunft – Frische Kartoffeln und Weizenmehl
Zutaten: *Kartoffeln 74%, *Weizenmehl, Salz, *Sonnenblumenöl.
* = aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Es kann Spuren von Soja enthalten.
