Ligne VÉGANE

Dès le premier jour, nous répondons aux besoins des nos consommateurs végans et végétariens. Voici donc notre ligne de produits à base d’ingrédients végétaux d’origine italienne et de qualité supérieure.

De l’Ancien Blé Cappelli, de blé Timilia, de l’épeautre italien, des pommes de terre fraîches cuites à la vapeur: voici les matières premières à la base de nos produits VÉGANS.

Les ingrédients de notre farce sont, eux aussi, exclusivement d’origine végétale: non seulement des légumes bios, mais aussi des innovants produits à base de riz italien – Spreadable et Mozzarisella® – et des alternatives véganes aux protéines animales plus traditionnelles – le Seitan de blé italien et le Tofu de soja italienne.

Découvres les RECETTES à préparer avec nos produits VÉGANS

La Spiga bio Linea Vegan

PÂTES FRAÎCHES FARCIES- Ancien blé Cappelli

Ravioriselli Spalmarisella e spinaci

Ravioriselli® Spreadable et Épinards

PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Farine 100% Blé Dur Cappelli

Ingrédients: *semoule de blé dur variété Cappelli, *Spreadable 15%,[*BioSuRice (eau, *riz complet germé, sel, *vinaigre de pommes),*huile de coco pressé à froid, *sirop de riz, *jus de citron,  épaississants: agar-agar, gomme arabique, gomme de xanthane, farine de graine de caroube, arôme naturel], eau, *chapelure (*farine de blé, levure, sel), *épinards 10%, *oignons,*fibres d’avoine, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji : Aspergillus oryzae), sel marin,*riz demi complet, *huile de tournesol, *feuilles d’épinards déshydratées 0,3%, arôme naturel, *muscade.

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces d’œufs, noix, céleri, lait.

Ravioriselli mozzarisella e zucchine

Ravioriselli® Mozzarisella® et Courgettes

PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Avec semoule de blé dur Cappelli

Ingrédients: *semoule de blé dur variété Cappelli,  *courgettes 15%, eau, *chapelure (*farine de blé, levure, sel), *Mozzarisella® 9% [*BioSuRice (eau, *riz complet germé, sel, *vinaigre de pommes), eau, *huile de coco pressée à froid, *huile de tournesol infusée à l’origan, *jus de citron, épaississants: agar-agar, gomme arabique, gomme de xanthane, farine de graine de caroube],  *oignons, *fibres d’avoine, *huile de tournesol, *basilic, sel marin, *riz semi-complet, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji : Aspergillus oryzae) , *ail , *épices. 

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces d’œufs, lait, noix, céleri.

Ravioli brasato di seitan

Ravioli au Seitan Braisé

PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Avec Semoule de Blé dur Cappelli

Ingrédients: *semoule de blé dur variété « Cappelli », eau, *oignons, *seitan de blé 10% { *farine de blé tendre, *sauce de soja shoyu (eau, *soja, *blé, sel marin, koji : Aspergillus oryzae), *tamari sauce de soja [*soja, eau, sel marin, *sauce de riz shochu (*riz, koji : Aspergillus oryzae)], *gingembre frais, kombu},  *vin rouge, *huile d’olive vierge extra, *chapelure (*farine de blé, levure, sel), *pommes de terre, *flocons de pommes de terre, *fibres d’avoine, *carottes, *céleri, sel marin, extrait de levure, *betterave rouge,  *clous de girofle, *romarin, *sauge, *coriandre, *laurier.   

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces de œufs, lait, noix.

PÂTES FRAÎCHES FARCIES - Ancien blé Timilia

Mezzelune blurisella noci e mandorle

Demilunes Spreadable Blue Noix et Amandes

PÂTES FRAÎCHES FARCIES DE SEMOULE DE BLÉ DUR ET SEMOULE DE BLÉ DUR COMPLETE ET FARINE DE BLÉ DUR TIMILIA MOULU A’ PIERRE NATURELLE
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Des pâtes avec farine de blé dur Timilia

Ingrédients : eau, *semoule fine de blé dur, *semoule de blé dur, *Spreadable blue 15% [*BioSuRice (eau, *riz complet germé 20,8%, sel, *vinaigre de pommes), *huile de noix de coco pressée à froid, arôme naturel, *jus de citron, algue Nori 0,07%, algue Ulva 0,05%. Épaississants : agar-agar, gomme arabique, gomme de xanthan, farine de grain de caroube], *chapelure (*farine de blé, levure, sel),  *noix 7,5% (Juglas regia),*farine de blé dur variétée « Timilia », *riz semi-complèt, *amandes 2,5%, *flocons de pommes de terre, *fibres d’avoine, sel marin, *huile de tournesol, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji: Aspergillus oryzae).

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces d’œufs, lait, céleri.

PÂTES FRAÎCHES FARCIES - Épeautre

Ravioli vegani di farro agli spinaci

Raviolis d’Épeautre avec les Épinards

PÂTES FRAÎCHES DE FARINE D’ÉPEAUTRE FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale

Ingrédients: *farine d’épeautre 36%, *tofu 20,5% (*haricots de soja, eau, nigari : chlorure de magnésium), *épinards 12,5%, eau, *flocons de pommes de terre, *oignons, *farine de mais 3%, *fibre d’avoine, *huile de tournesol, sel marin, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji : Aspergillus oryzae), *feuilles d’épinards déshydratés 0,3%, arôme naturel, *muscade.    

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces d’œufs, noix, lait, céleri.

Ravioli vegani di farro

Raviolis Méditerranées d’Épeautre

PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Avec Farine d’épeautre

Ingrédients: *farine d’épeautre 36%, *tofu 17% (*haricots de soja, eau, nigari : chlorure de magnésium), *mélange de légumes en proportion variable 15% (*carottes, *oignons, *pommes de terre, *aubergines, *poivrons), eau, *flocons de pommes de terre, *farine de mais 3%, *olives, *sauce de tomate, *huile de tournesol, *fibre d’avoine, sel marin, *tomates séchées, *soja granulé, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji: Aspergillus oryzae), *marjolaine, *câpres, arôme naturel, *sauge, *romarin.

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces d’œufs, noix, céleri, lait.

Ligne VÉGANELIGNE VÉGANE - Semoule de blé dur

Ravioli alle verdure

Ravioli aux Légumes demeter

PRODUIT DEMETER 

PÂTES FRAÎCHES DE SEMOULE DE BLÉ DUR DEMETER FARCIES
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Pâtes avec semoule de blé demeter

Ingrédients : **semoule de blé dur, eau, **oignons 10%, **courgettes 9%, **carottes 6,5%, **poivrons 5%, **pommes de terre 5%, *flocons de pomme de terre, **huile d’olive extra vierge, **pulpe de tomate, sel marin, *miso de soja et riz (*haricots de soja, *riz complet, sel marin, eau, koji : Aspergillus oryzae), *marjolaine.   

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique ** = agricolture biodynamique demeter

Il peut contenir des traces d’œufs, lait, noix, céleri.

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE - Sans œufs

Gnocchi al farro

Gnocchi de Pomme de Terre à la Vapeur et farine d’épeautre

POMMES DE TERRE FRAICHES À LA VAPEUR ET FARINE D’EPEAUTRE – SANS ŒUFS
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Pommes de terre fraîches et farine d’épeautre

Ingrédients : *pommes de terre à la vapeur 74%, *farine de blé épeautre 24%, sel,*huile de tournesol.

*= ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces de soja.

Gnocchi alla zucca vegan

Gnocchi de Pomme de Terre à la Vapeur et Courge

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE FRAÎCHES À LA VAPEUR ET COURGE 

Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Pommes de terre fraîches et Courge

 Ingrédients: *pommes de terre à la vapeur 50%, *farine de blé%, *courge 20%, sel, *huile du tournesol.    

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces de œufs, lait, soja.

Gnocchi de Pomme de Terre à la Vapeur aux épinards

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE FRAÎCHES À LA VAPEUR ET EPINARDS

Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Pommes de terre fraîches et épinards

Ingrédients: *pommes de terre 50%, *farine de blé, *épinards 20%, sel, *huile de tournesol.

* = ingrédients issus de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces de œufs, lait, soja.

Gnocchi senza uova vegan

Gnocchi de Pommes de Terre à la Vapeur

POMMES DE TERRE FRAICHES À LA VAPEUR
Un produit VÉGAN sans ingrédients d’origine animale – Pommes de terre fraîches et farine de blé

Ingrédients: *pommes de terre 74%, *farine de blé, sel , *huile de tournesol.    

* = issu de l’agriculture biologique

Il peut contenir des traces de soja.